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recettes

Caviar d'aubergines

Caviar d'aubergines

Ingrédients : - Piment fort - 2 grosses aubergines - 10 cl d'huile d'olive - 6 gousses d'ail - Sel - Poivre Faire chauffer le four à 170°C. Laver les aubergines, couper les extrémités. Les couper dans le sens de la longueur et entailler la chair. Saler...

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muffins aux myrtilles comme au Québec

muffins aux myrtilles comme au Québec

Ingrédients (8 muffins) : Streusel: * 2 c.à.c de beurre légèrement ramolli * 1 c.à.s de farine * 2 c.à.s de cassonade * 1/4 c.à.c de cannelle Ingrédients secs: * 160g de farine * 1,5 c.à.c de levure chimique * 75g de sucre Ingrédients liquides: * 12,5cl...

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Fleurs de courgettes farcies

Fleurs de courgettes farcies

J'aime les fleurs de courgette ! Elles sont tellement jolies ! Quand j'en vois sur le marché j'ai toujours envie d'en acheter et surtout de les manger. Je vous livre donc MA recette préférée ! Celle que je peux manger dans toutes les conditions, avec...

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biscuits à la vanille et aux figues

biscuits à la vanille et aux figues

Pâte à biscuits à la vanille : - 115 g beurre coupé en dés - 115 g de sucre en poudre - 1/2 c. à c. d'extrait de vanille - 3 jaunes d'oeufs - 250 g de farine Garniture : - confiture de figues Dans un saladier, battre en crème le beurre avec le sucre....

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les boulettes du bled de Will

les boulettes du bled de Will

Salut ! De passage chez Rosie, j'en profite pour lui faire la popotte et squatter son blog de cuisine avec une recette maison de boulettes type keftas. J'ai découvert ce type de super boulettes à la fois par ma grand-mère qui a vécu au Maroc et lors d'un...

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Nouilles au boeuf épicé de Wagamama

Nouilles au boeuf épicé de Wagamama

Il fallait immédiatement tester une recette du Wagamama cookbook après son achat ! Pour 2 personnes - 200g de nouilles udon - 200g de rumsteak en lanières de 5 mm d'épaisseur - 1 c. à s. de fécule de maïs - Sel et poivre blanc - 2 s. à s. d'huile - 3...

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Pâte d'amande

Pâte d'amande

En ce moment je suis en plein déménagement et j'ai pour but de vider un peu mes placards de cuisine, surtout les paquets entamés. Ce n'est pas facile quand on aime cuisiner mais que l'on vit seule. Comment utiliser des noix de pécan, pignons, noisettes,...

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